Siempre que hablamos de comida mexicana, parece que mucha gente piensa que es pesada o poco saludable. Pero, ¿adivina qué? No siempre es así. Nuestra cocina está llena de ingredientes […]
Guarniciones
Crema de zanahoria casera: deliciosa y saludable para días frescos
Con el clima frío a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para disfrutar de comidas reconfortantes. Llegar a casa y encontrar un plato caliente es todo lo […]
Pasta farfalle o moño con espinaca y parmesano
Como ya lo he platicado en otras ocasiones: Amo la pasta. Para serte muy honesta, antes de entrar a la licenciatura en nutrición, nunca me interesó tanto la alimentación saludable. […]
Pasta integral con vegetales y tocino al orégano
Siempre me ha gustado darle mucha variedad de color a mis platillos. Además de que se ven súper bonitos y antojables, estamos consumiendo una muy buena cantidad de diferentes vitaminas […]
Coliflor con especias asada
Una manera fácil y muy básica de llevar una alimentación saludable es siempre agregar vegetales a tus platillos. Y no hablo de acompañar todo con lechuga y tomate, si no […]
Ejotes al estilo Oriental
Cuando preparé la ensalada de ejotes con tomates, te platiqué que yo no solía comer ejotes si no era en forma de caldo o sopa. Utilizarlos en ensaladas jamás pasó […]
Receta de sopa de poro y papa | Muy rica y fácil de preparar
Hoy vengo a defender uno de mis tubérculos favoritos. LA PAPA. Y es que por todos lados hemos escuchado que si quieres bajar de peso, debes dejar de comer papas. […]